“All the rest”

もったいないをなくしたい

きっと飲食業に関わる誰しもが、心を痛めている問題・フードロス。当店も例外ではなく、たくさんの方に食べてもらいたい気持ちが空回りして、どうしても売れ残ってしまう日もあります。

とはいえ、ありがたい事に早々と売り切れてしまう日も多く、つくる数を極端に減らす事はしたくない。お客さんのガッカリした顔は見たくないのが心情です。そこで、なるべく沢山の方に楽しんでもらいつつ、なおかつフードロスを減らすための取り組みを始めたいと思います。

“All the rest”（のこり全部！）と名付けた、この取り組み。ドーナツが売れ残ってしまった時、協力店舗へおじゃまして、少しお得な価格でご提供します。

オーロイストアにて

この取り組みを始めるにあたってネックだったのは、協力してもらえるお店を見つける事。『売れ残ったから今から行きます！』なんてのは無茶だよなぁ、と内心思っていました。だけど、時にはお悩み相談もしてみるもの。快く協力してくれるお店が見つかりました◎

高松市内町にある『OHLOY STORE』
オーロイブルーイングが運営する、クラフトビールのお店です。店主でブルワーのナベさんは、シアトル生まれの某コーヒーチェーンで、黒いエプロンをつけていた経歴の持ち主。ビールだけでなくコーヒーのメニューも楽しめるので、ドーナツとの相性もバッチリ。

ドーナツがどうしようもなく残ってしまった日、急遽オーロイストアに出没します。両店のInstagram・ストーリーズでの告知になると思いますので、見つけたら是非お立ち寄りください◎

OHLOY STORE
〒760-0034
香川県高松市内町3-4 YAMA BLDⅡ 1F
インスタグラム　@ohloybrewing