シンプルで美味い。ブロッコリーのペペロンチーノ。

学生時代によく食べたレシピ

いつから料理をするようになったっけ。と考えると、僕が学生時代の頃にさかのぼります。
県外の専門学校に行って、一人暮らしをしてたので、けっこう自炊はしてました。
その時よく作ってたのがこのレシピ。
というか、料理のバリエーションほとんどパスタばっかだった気が。。。
たぶんオシャレなのに憧れてたんですね。

弱火でじっくりニンニクの香りを出すのがポイント。
今回はシンプルにブロッコリーだけですが、ひき肉いれたりエビいれたりしても美味しいです。
おためしあーれ。